Антикризисный менеджмент в гостиничном бизнесе

Антикризисный менеджмент в гостиничном бизнесе

Во избежание банкротства предприятия реализуют целый ряд таких антикризисных мер, как: Таким образом, использование целостной системы элементов предотвращения банкротства является необходимым условием стабильного функционирования предприятия и способствует получению оперативной и адекватной информации системой менеджмента об уровне и вероятность рисков банкротства предприятия. Любая компания периодически переживает внутренние корпоративные кризисы. Это своего рода болезни роста. Речь идет не о глобальных экономических кризисах, а о внутренних сложностях компании. Связаны они, прежде всего, с факторами ее роста и развития. Существует несколько типов корпоративных кризисов. Появление подобных кризисов отследить сложнее всего. Имеются в виду такие показатели, как: Для понимания причин возникновения корпоративных кризисов и способов выхода из них рассмотрим жизненный цикл компании, начиная с момента ее создания.

Ваш -адрес н.

Хованской о внесении изменений в 17 статью Жилищного кодекса во втором чтении. А третье чтение, как ни странно, назначено уже на 6 марта. Соответственно сомнений о том, что законопроект примут уже никаких. И здесь свою роль сыграли несколько факторов, значительно изменивших ситуацию на туристическом рынке. Во-первых, финансовый кризис серьезно ударил по доходам и возможностям заказчиков, и они стали искать более экономичные виды отдыха и досуга. Либо - на бюджетные, экскурсионные туры по знаменитым и красивым местам нашей страны, которые раньше незаслуженно обходились стороной.

Проблематика антикризисного управления. Эффективность антикризисного управления. Глава 3. Характеристика гостиничного хозяйства.

Обучение персонала Наши услуги Основное направление деятельности нашей компании — оказание профессиональных услуг в области гостеприимства, с целью создания и управления гостиничным бизнесом. После заключения договора наши специалисты обеспечивают процесс бесперебойного управления гостиницей, что позволяет вам избежать необходимости решения вопросов, связанных с непосредственной работой отеля, загруженностью номерного фонда и продвижением и продажей его услуг на рынке.

- Отель — сложная структура, где все подразделения тесно взаимосвязаны между собой и успех их работы зависит от большого количества факторов, поэтому вы должны понимать, что стремление открыть и управлять гостиницей самостоятельно, без надлежащих опыта и знаний, может не принести вам ожидаемой прибыли и повлечь за собой ряд неприятности. Именно для таких целей и существуют управляющие компании, обладающие всеми необходимыми инструментами и знаниями для успешного старта и управления гостиничным бизнесом.

Наша компания может предложить вам целый комплекс услуг, начиная с оценки текущего состояния вашего отеля и разработки его концепции, и заканчивая внедрением технологий развития и управления гостиницей, а также дальнейшим контролем доходности объекта. Здесь важно произвести полноценный анализ всех аспектов, правильно рассчитать объем затрат и разработать детальный проект застройки, ведь любые упущения на этой стадии могут существенно отразиться на дальнейшем развитии отеля. Еще одним важным условием, которому мы уделяем особое внимание в своей работе, является ведения контроля над выполнением задач в оговоренные сроки и в рамках утвержденного бюджета, чтобы открытие вашего отеля произошло в назначенную дату, и вы имели возможность получить доход согласно разработанному плану.

Все строительные объекты, которые курировала наша компания, всегда соответствуют стандартам качества гостиниц. Антикризисное управление Кризис — это переломный период в развитии любого отеля, при котором ранее использованные средства достижения целей становятся неэффективным и потому представляют угрозу для дальнейшего качественного развития гостиницы.

Чтобы выйти из этого убыточного состояния необходимо оперативное вмешательство профессионалов, специализирующихся на оптимизации механизмов управления гостиницей. В антикризисное управление гостиничным бизнесом входит комплекс мероприятий, направленных на увеличения прибыли и сокращение расходов отелей. Как показывает практика нашей компании, антикризисную программу используют даже те гостиницы, которые имеют хорошие показатели , чтобы улучшить и поддержать высокий уровень своего дохода.

Теоретические основы применения зарубежного опыта антикризисного управления в гостиничном бизнесе 5 1. Кризис на гостиничном предприятии 5 1. Антикризисное управление на гостиничном предприятии 17 1. Оценка экономической эффективности предложенных рекомендаций 72 Выводы 82 84 Введение Индустрия туризма и гостеприимства — экономическая отрасль, которая теснейшим образом интегрирована в жизнедеятельность современного общества.

Несмотря на наблюдающееся оживление в отдельных отраслях экономики и сферах рынка, гостиничный и туристический бизнес в нашей стране пока.

Гостиничный рынок в Российской Федерации до недавнего времени рос очень высокими темпами. Потенциал гостиничного рынка в Российской Федерации очень высок. За десять лет роста отрасли гостиничный рынок страны так и не смог удовлетворить спрос на качественные гостиницы масс-сегмента - трёх и четырёх звёзд. Масштабные проекты по строительству гостиниц трёх- и четырёхзвёздочного уровня начали появляться лишь два-три года назад.

Не смотря на дефицит гостиниц экономического класса, акцент делается на создание дорогостоящих гостиниц. Однако разразившийся финансовый кризис внес свои коррективы. Конъюнктура гостиничного рынка тесно связана с общей экономической ситуацией как принимающих, так и направляющих рынков. Современная сложившаяся ситуация в экономике свидетельствует о том, что вслед за корректировками индексов деловой активности неизбежно последует изменение показателей работы предприятий гостиничного сектора.

Просматривается прямая зависимость гостиничного сектора от состояния экономики страны, поскольку уровень экономической активности определяет интенсивность деловых поездок, влияет на объемы располагаемых доходов и способность совершать туристские поездки. Гостиничный рынок Москвы по данным исследования в четвертом квартале года показал рекордное падение спроса и доходности.

Падение спроса произошло в основном за счёт корпоративного делового сегмента. Успех гостиничных продаж связан с наличием или отсутствием у руководства гостиничного предприятия долгосрочного видения перспектш развития рынка, к которым приспосабливается конкретная гостиница е рамках разрабатываемой ею антикризисной стратегии. Осмысленное и системное применение инструментов стратегического маркетинга в условиях кризиса позволит предприятию улучшить свое положение на рынке.

Таким образом, следует признать, что тема диссертационного исследования является актуальной и имеет как теоретическую, так и существенную практическую значимость.

Государственный университет управления

Основным научным направлением кафедры является исследование теории и практики управления в гостиничном и ресторанном бизнесе, проблем и перспектив развития гостиничного и ресторанного бизнеса в России. Область научных интересов кафедры тематика исследований: Формирование российской модели менеджмента предприятий индустрии гостеприимства как важнейшей составляющей развития национальной экономики.

Стратегия оптимизации системы менеджмента предприятий индустрии гостеприимства в социально — экономическом развитии Северо—Западного региона. Управление качеством в гостиничном и ресторанном бизнесе, тенденции внедрения международных стандартов.

Актуальные события рынка гостиничной недвижимости. международная конференция «Гостиничный бизнес: Антикризисное управление и развитие .

Самый сложный, требующий от инвестора, девелопера и владельца бизнеса тщательно продуманной концепции, выработки продуктивной стратегии развития, координации действий и коммуникации с многочисленными коммерческими и государственными службами. Административные барьеры, сложности налогообложения, квалифицированный персонал, трудности инвестирования и развития лишь малая часть вопросов, которые приходится решать отельерам. Несмотря на все существующие сложности, гостиничный бизнес является привлекательным вариантом для инвестирования.

Не отстают от столиц и регионы, многие из которых активно осваиваются иностранными и отечественными инвесторами. Интерес западных инвесторов к российским регионам становится более активным, а региональные власти стараются создать благоприятные финансовые условия для инвестиций в гостиничный сектор. Конференция состояла из двух сессий: Программа конференции была насыщена практическими докладами и специальными - , основанными на опыте ведущих специалистов гостиничной индустрии. Владимир Ефимов, Руководитель Департамента по организации научно-практической деятельности, подготовки и переподготовки кадров Российской Гостиничной Ассоциации, эксперт Системы классификации гостиниц и других средств размещения Станислав Ивашкевич, заместитель директора по развитию, индустрия гостеприимства, отдел стратегического консалтинга и оценки Олег Кудрин, Коммерческий директор Кирилл Иртюга, Генеральный директор компании УК Росинвест Отель Маргарита Немоляева, к.

Антикризисное управление в гостиничном бизнесе

Снова об антикризисном управлении Юлия Яковлева, шеф-редактор журнала"Современный отель" Конец этого года заставил отельеров серьезно мобилизоваться в поисках способов повышения доходности и увеличения эффективности в условиях падающего рубля, снижающегося спроса и весьма туманных из-за большого числа факторов нестабильности перспектив. Поэтому в этом номере мы продолжили тему успешных антикризисных стратегий. Как увеличить прибыль отеля, чтобы остаться в рамках бюджета, — жестко урезать расходы или попытаться увеличить доходную часть?

Гость номера генеральный директор компании Алексей Мусакин признается, что самый интересный опыт антикризисного управления его компания получила в этом году в Греции, когда столкнулась с чередой банкротств туристических партнеров в России.

Купить дипломную работу по гостиничному делу: Антикризисное управление как метод предупреждения банкротства в сфере гостиничного бизнеса (на.

Бизнес-план как элемент системы антикризисного управления Бизнес-план является важным элементом антикризисного управления. Система антикризисного управления представляет собой совокупность взаимосвязанных элементов, принципов, функций, критериев, организационно-правовых и финансово-экономических средств. Исходный пункт для формирования системы антикризисного управления — определение и структуризация целей, которые должны быть достигнуты в результате функционирования.

Главной задачей создания и приведения в действие системы антикризисного управления на предприятии является осуществление структурной перестройки предприятия в соответствии с потребностями рынка. Для решения этой основной задачи реализуется определенная последовательность подзадач — таких, как: Система антикризисного управления является составным элементом управления предприятием и включаств себя обеспечивающую и функциональную части.

Обеспечивающая часть управления состоит из подсистем организационного, методического и нормативно-правового обеспечения. Функциональная объединя- стфункции управления кризисными ситуациями. Она представляет собой комплексэкономических и организационных методов, обеспечивающих диагностику финансового состояния предприятия, контроль и своевременное предотвращение приближающихся кри- зисныхситуаций, финансовое оздоровление и преодолениесосто- япия неплатежеспособности.

Основные задачи процесса диагностики кризисныхситуаций и состояния банкротства: Мировая практика показывает, что задачи антикризисного управления могут быть решены при соблюдении следующих условий: Таким образом, система антикризисного управления носит оберегающий характер и нацелена на поддержку предприятия, которое имеет хотя бы какие-нибудь шансы на выживание и приспособление к потребностям рынка.

Отечественный и зарубежный опыт преодоления кризисных ситуаций на предприятии позволяет выделить целый набор мс- 46 роприятий, позволяющих преодолен, кризисную сшуанию. По характеру указанных мероприятий можно выделить 2 тактики выхода из кризиса — защитную и наступательную.

Наши услуги

Требует от инвестора, девелопера и владельца бизнеса тщательно продуманной концепции, выработки продуктивной стратегии развития, координации действий и коммуникации с многочисленными коммерческими и государственными службами. Несмотря на все существующие сложности, гостиничный бизнес является привлекательным вариантом для инвестирования. Столичные власти создают благоприятные финансовые условия для инвестиций в гостиничный сектор.

Управление качеством в гостиничном и ресторанном бизнесе, тенденции внедрения предприятия региона на основе антикризисного управления».

Список использованных источников Введение Новые методики, новые подходы, новые технологии могут перевернуть старый порядок, утвердить новые правила и создать совершенно новые условия ведения бизнеса. Искусство управления заключается в том, чтобы подтолкнуть стратегические изменения изнутри, не дожидаясь, когда жестокий мир бизнеса заставить сделать это извне ценой больших убытков, а порой и крушения компании. Вообще, правильный выбор времени — это самое важное. Под таким управлением понимают либо управление в условиях уже наступившего кризиса, либо управление, направленное на вывод предприятия из этого состояния.

Цель данного исследования — изучение мер по антикризисному управлению гостиницей. Для достижения цели необходимо решить ряд задач:

Кризисы в развитии организации гостиничного бизнеса

Особенности антикризисного менеджмента в гостиничном бизнесе, диагностика кризисов, ключевые направления санации отеля 1. Особенности управления кризисными явлениями в гостиничном бизнесе Обзор влияния экономического спада гг. Неизбежные потери в условиях кризиса 2.

Антикризисное управление. Кризис становится серьезным испытанием для гостиничного бизнеса. Падение уровня туристического потока и.

Нововведения в управлении рыночным поведением…………………………………………………………. Новое в деятельности предприятий……………………………. Эффективность нововведений в управлении рыночным поведением…………………………………………………………7 6. Влияние нововведений на перспективы бизнеса………… Производительность труда и эффективность управления предприятием 6 1. Управление предприятий значительных усилий по их организации, определению целевой направленности, координации действий индивидов и группы, то есть нуждающиеся в управлении.

Поэтому одним из важных аспектов в разделении труда в коллективах, является деление людей на руководителей и руководимых. Руководитель является ведущим и организующим звеном в социальных системах управления. Управление деятельностью групп и коллективов осуществляется в форме руководства и лидерства. Актуальность изучения темы роли и ее влияния Персонал в индустрии гостеприимства является важнейшей составной частью гостиничного продукта и, следовательно, качество обслуживания в предприятиях гостиничного комплекса зависит от мастерства и сознательности их служащих.

Удовлетворение клиента в сфере обслуживания достигается также вежливостью Малый, средний и крупный бизнес……………………………………..

Гостиничный бизнес. Антикризисное управление и развитие в регионах

Развитие бизнеса путем внедрения новых услуг Минимизация затрат при организации мероприятий Специальные условия при организации мероприятий, ценовая скидочная политика Организация мероприятия на заказ Минимизация затрат, предоставление полного пакета услуг для удобства клиента Анализ продуктивности развития гостиничных услуг в регионах Особенности регионов в гостиничном бизнесе Оздоровительно-профилактические услуги Внедрение и развитие процедур и косметических услуг как дополнительный источник дохода Гостиничный персонал.

Проблемы управления и развития Специализированный персонал для дополнительных услуг и услуги От концепции до первого гостя

Введение 2. Глава 1. Теоретические основы управления гостиничным бизнесом 5 Понятие и виды гостиниц 5 Обзор.

Несомненно, это сказалось на полученной прибыли предприятия. Автор статьи, работая в гостинице, участвовал в подготовке различных аналитических материалов для Департамента имущества г. Резкое уменьшение выручки объяснялось следующими причинами: В гостинице была разработана антикризисная программа, в ее подготовке участвовал автор статьи.

Ежедневный мониторинг заполняемости гостиницы, анализ причин отказов от поселений и аннуляций ранее забронированных мест. Осуществлять систематический анализ результатов финансово-хозяйственной деятельности гостиницы. Еженедельно подводить по оперативным данным итоги доходов и расходов предприятия. Расширение перечня туристических фирм, заинтересованных в размещении своих клиентов. Оформление договорных отношений с вновь привлекаемыми турфирмами.

Инициативный выход непосредственно на оргкомитеты выставок, конференций и других коллективных мероприятий с целью предложения гостиничных услуг. Проведение гибкой ценовой политики гостиницы, введение тарифа выходного дня, разнообразных скидок на группы, на длительность проживания и другие виды бонусных программ, направленных на поддержание спроса на гостиничные услуги. Продвижение корпоративного сайта гостиницы .

Размещение информации о гостинице на сайтах международных систем бронирования и турфирм, специализирующихся на въездном туризме. Целенаправленная рассылка информации о деятельности гостиницы на предприятия СНГ.

Иванов В.В., Волов А.Б."Антикризисный менеджмент в гостиничном бизнесе"

Текст работы размещён без изображений и формул. Полная версия работы доступна во вкладке"Файлы работы" в формате Успешное позиционирование на гостиничном рынке невозможно без использования механизмов антикризисного менеджмента и маркетинга. Есть мнение, что гостиничная индустрия является отраслью экономик, которая одной из последних ощущает воздействие внешних факторов кризиса и его последствий.

Запоздалость реакций объясняется тем, что с началом кризиса, в первую очередь, страдают финансовые организации, затем реальный сектор экономики — пока эти компании не внесут изменений в бюджет и частоту бизнес-поездок туристический бизнес продолжает работать по старым ценам и не регистрирует значительные изменения в объемах продаж и доходах.

Управление гостиницей|гостиничным бизнесом - Сочи, Виноградная 2/3, Управление отелями · Start-up · Строительство · Антикризисное управление.

Падение уровня туристического потока и нестабильные курсы валют, осложнение внешнеполитических отношений и уменьшение реального дохода населения, увеличение закупочных цен — все это приводит к снижению уровня загрузки отеля и его доходности. Кроме того, рентабельность гостиничных услуг уменьшается еще и ввиду роста цен и необходимой индексации зарплат при росте инфляции.

В погоне за прибылью отельеры снижают цены и при этом допускают стратегическую ошибку: Наша компания неоднократно привлекалась для управления гостиничными объектами в тяжелый для них период, причиной которого может стать экономический кризис, спад туристического потока, увеличение конкуренции или выход сильного конкурента на местный рынок гостеприимства. Каждый раз, работая с отелем в антикризисном режиме, мы смогли разработать действенную стратегию, позволяющую нормализовать финансовые показатели гостиницы, вдохнуть в нее жизнь и вывести на положительную рентабельность.

Владелец объекта гостеприимства получает профессиональную команду аудиторов и управленцев, которые берут на себя всю работу по выводу гостиницы из кризисного состояния. После успешного завершения этапа антикризисного управления мы всегда можем и готовы рассмотреть дальней- шее сотрудничество в виде операционного управления отелем или управления электронными каналами продаж, что позволит гостинице надолго сохранить стабильные показатели работы и прибыль.

Гостиничный маркетинг


Узнай, как мусор в"мозгах" мешает тебе больше зарабатывать, и что сделать, чтобы очистить свои"мозги" от него полностью. Кликни здесь чтобы прочитать!